梅雨の晴間
梅の雨とはよく言ったものです。
この時季、近所のスーパーには梅の特設販売コーナーが出来て
こんなゆるゆるな主婦でも、梅酒や梅干、梅シロップなどを作る気分に駆られます。
子供の頃、母はきちんとこの季節に梅干梅酒梅シロップを作っていて、よく梅の仕込みを手伝いました。
梅のへたを串でくりっと取ったり、梅の実にフォークで穴を開けたり。
大きなザルいっぱいの梅の実を前にして、手を動かしながら、おしゃべりするのが何より楽しかった。
小学生の頃は覚えたばかりの詩や歌を得意げに話し
中学生の頃は辛い部活の愚痴やちょっと気になる男の子の話だったり
高校生になると将来の夢や受験の不安を
母の目を見ず、梅の実に視線を集中させてのおしゃべりでした。
今思えば、梅の実が間にあるから話せること。
だったのかもしれないな・・・。
そして今日。
梅雨の晴間に、母が言いました。
「こんな日は梅を干さなくっちゃね」
そんな母の足元にも及ばない私は、梅シロップを作る気持ちに駆られてはいるものの、母や近所のおば様に美味しい梅シロップを頂けると踏んでいるため、作らないのでございます。えへへ。
で、先日早々に頂いた梅シロップで梅ゼリーを作りました。
ちょうどモロゾフのプリンの空き容器があったので、それに梅をまるごとごろんと入れ、シロップゼリーを流し込んで作った簡単ゼリーです。
相方いわく、「この容器じゃちっちゃいよ。もっとゼリー食いたい」
なるほど。
とっても濃いエキスを内包した梅に、ゼリーが負けている!
というわけで、2回目はタッパーで、がっつり作りましたが、色気がなくてなんだかな~になってしまいました。
でも、今日みたいな暑い日は、ノドに冷たいゼリーが通ると
あぁ♪ここちいいわ~!ぷるんつるんとろん!!
色気より食い気。たくさん食べるにはタッパーが正解!!
梅雨の晴間。
気持ちのいい一日。
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